Как приготовить суп из тофу и зимней дыни
Поскольку в последнее время погода становится прохладнее, тарелка согревающего тофу и супа из зимней дыни стала популярным выбором на многих семейных столах. Этот суп не только легкий и освежающий, но и богат питательными веществами и подходит для всей семьи. Ниже мы подробно познакомим вас, как приготовить суп из тофу и зимней дыни, а также прикрепим соответствующие структурированные данные, которые помогут вам легко освоить приготовление этого вкусного супа.
1. Приготовление еды
Для приготовления супа из тофу и зимней дыни требуются следующие ингредиенты в конкретных количествах:
| Ингредиенты | Дозировка |
|---|---|
| зимняя дыня | 300г |
| Шелковистый тофу | 200г |
| Кожа креветок или гребешки | 20 грамм |
| кусочки имбиря | 2 шт. |
| чистая вода | 800мл |
| соль | Соответствующая сумма |
| перец | Немного |
| кунжутное масло | несколько капель |
2. Этапы производства
Процесс приготовления супа из тофу и зимней дыни прост и легок в освоении. Ниже приведены подробные пошаговые инструкции:
| шаги | Операция |
|---|---|
| 1 | Очистите зимнюю дыню и нарежьте тонкими ломтиками; нарежьте мягкий тофу небольшими кусочками и отложите в сторону. |
| 2 | Замочите сушеные креветки или морские гребешки в воде на 10 минут, чтобы удалить загрязнения. |
| 3 | Налейте в кастрюлю воду, добавьте ломтики имбиря, замоченную кожу креветок или морские гребешки и доведите до кипения на сильном огне. |
| 4 | После того, как вода закипит, добавьте ломтики зимней дыни, поставьте на средний огонь и варите 5 минут, пока зимняя дыня не станет полупрозрачной. |
| 5 | Добавьте кубики тофу и осторожно перемешайте, чтобы тофу не сломался. |
| 6 | Продолжайте готовить еще 3 минуты, добавьте соль и перец по вкусу. |
| 7 | Выключив огонь, добавьте несколько капель кунжутного масла, равномерно перемешайте и подавайте. |
3. Пищевая ценность
Суп из тофу и зимней дыни не только вкусен, но и обладает богатой питательной ценностью и подходит людям всех возрастов. Ниже приведены его основные пищевые компоненты:
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) |
|---|---|
| тепло | 35ккал |
| белок | 3,5 грамма |
| толстый | 1,2 грамма |
| углеводы | 4 грамма |
| пищевые волокна | 1 г |
| Кальций | 120 мг |
| Витамин С | 8 мг |
4. Советы
1.Выбор зимней дыни: Рекомендуется выбирать зимнюю дыню с гладкой кожицей и средней массой. В этом виде зимней дыни достаточно воды и лучший вкус.
2.Обработка тофу: Мягкий тофу легко ломается. Перед добавлением в суп рекомендуется замочить его в соленой воде на 10 минут, чтобы тофу стал более жестким.
3.Советы по приправам: Если вам нравится суп с более сильным вкусом, вы можете использовать бульон вместо воды или добавить в суп немного куриной эссенции.
4.Рекомендации по хранению: Суп из тофу и зимней дыни лучше всего готовить и есть свежим. Если его необходимо хранить, рекомендуется хранить суп и ингредиенты отдельно, чтобы тофу не впитал слишком много супа и не повлиял на его вкус.
5. Резюме
Суп из тофу и зимней дыни – простой и питательный суп домашнего приготовления, особенно подходящий для осени и зимы. Идеальное сочетание хрустящей корочки зимней дыни и нежности тофу, а также вкуса умами сушеных креветок или морских гребешков делает этот суп любимцем всей семьи. Я надеюсь, что благодаря знакомству с этой статьей вы легко освоите способ приготовления этого супа и порадуете свою семью полезным и вкусным столом.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
